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Forschungsshows: Das Einwegpapierverpacken ist eine stützbarere Wahl

July 29, 2022

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Eine Meta-Analyse von 26 vorhergehenden wissenschaftlichen Studien, die durch Ramboll, die führende unabhängige Technik der Welt, Entwurf und Beratungsunternehmen geleitet wurden, kam zu dieser Schlussfolgerung:

In der Nahrungsmittellieferungsszene ist wiederverwendbares Tischbesteck weit weniger stützbar als das Papierwegwerftischbesteck wegen der zusätzlichen und spezifischen Belastungen. Dieses liegt an der Menge der Energie und des Süßwassers, die für Reinigung benutzt wird, sowie an der Rate des Bruchs verbunden mit der Wiederverwertung des Verschiffens und der Mitnehmerprozesse.

Eine frühere Studie der Ökobilanz (LCA), die durch Ramboll, in Auftrag gegeben durch das europäische Papierverpackenalliance (EPPA) in Auftrag gegeben wurde, zeigte auch, dass in einem Schnellrestaurant speisen-im Szenario, die CO2-Emissionen von den wiederverwendbaren Tischbestecksystemen die selben wie das Einwegpapierverpacken sind. 2,8mal soviel wie ist der Verbrauch des Süßwassers 3,4mal, die vom Papierwegwerfverpacken.

Diese Berichte alle zeigen auf die gleiche Schlussfolgerung: das Einwegpapierverpacken ist eine stützbarere Wahl.

Das Wegwerfpapierverpacken ist stützbarer als wiederverwendbares Tischbesteck

Diese Schlussfolgerung scheint, zur populären Vorstellung konträr zu sein.

Zu diese Schlussfolgerung man zu verstehen muss Ökobilanz (LCA) erwähnen.

Einfach gesagt ist LCA eine Makroniveauerwägung der Umweltbelastung des Gesamtprozesses eines Produktes „von der Wiege zum Grab“ (das heißt, vom Rohstofferwerb, -produktion, -verbrauch und -Endlagerung).

Obgleich von einer Verbraucherperspektive, scheint intuitiv wiederverwendbares Tischbesteck, eine niedrigere Umweltbelastung zu haben, weil es benutzt werden kann mehrfache Zeiten. Jedoch die Auswirkung auf die Umwelt von einem Lebenszyklus des Produktes, wie die Ramboll-Berichtsshows auswertend, hat das Einwegpapierverpacken kleiner von einem Klima Auswirkung-weil vom Waschen und vom Trocknen von wiederverwendeten Geräten (zum Niveau benötigt, um Kreuz-Kontamination zu verhindern). Standard) erfordert mehr Energie und Süßwasser.

 

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„Diese neue Ramboll-Studie fügt dem wachsenden Körper des Beweises hinzu, den wiederverwendbares Tischbesteck keine ideale Lösung für die Lebensmitteldienstindustrie ist, die durch eine hohe Anzahl Betreiber und den Bedarf an personifizierten Produkten gekennzeichnet wird.

 

Die Klimaherausforderungsgesellschaft gegeben stellt gegenüber, müssen Entscheidungsträger die Energie und die klimatischen Einflüsse solchen Verpackens besonders berücksichtigen und betrachten völlig die Rolle und den Nutzen des auswechselbaren, stützbar Ursprungspapiers, das im Nahrungsmittelsystem verpackt. „